Au Campus La Salle Saint Christophe, les élèves s’engagent concrètement en faveur de l’écologie, du développement durable et d’une alimentation responsable.
Sur une idée des éco-délégués, la semaine dernière les élèves du club éco campus ont planté des pommes de terre à proximité du gymnase.
L’objectif ? Produire localement pour alimenter un repas au self de l’établissement. En amont, les élèves ont réfléchi à la quantité à planter en fonction des besoins, donnant ainsi une dimension concrète à leur apprentissage. La récolte, prévue en juin, devrait permettre de produire environ 100 kg de pommes de terre nouvelles, qui seront ensuite cuisinées et dégustées à la cantine.
Ce projet s’inscrit pleinement dans la dynamique de l’Éco Campus, véritable espace d’apprentissage à ciel ouvert. Ici, les élèves cultivent, expérimentent et comprennent les enjeux liés à l’alimentation, à la biodiversité et à l’environnement.
Maraîchage (légumes de saison, cultures sous serre, aromates), verger et petits fruits, élevage (poules Noires d’Astarac Bigorre, porcs gascons, brebis, lapins…), compostage des déchets : autant d’actions concrètes qui permettent de relier production et consommation, dans une logique de circuit court « du champ à l’assiette ».
À travers ces initiatives, le Campus forme des jeunes conscients des enjeux écologiques et capables d’agir à leur échelle 🌿
👉 Pour découvrir et acheter les produits du Campus, rendez-vous au marché tous les mardis jusqu’au 9 juin, en présence des élèves de 2nde SAPAT !
