Restaurant d’application

le restaurant d'application

le restaurant des jeunes talents

un seul objectif :

pratiquer pour apprendre, maîtriser les techniques et les fondamentaux pour développer son propre talent.

Menu gastronomique ou formule brasserie, le Restaurant d’application du Campus La Salle Saint Christophe met en lumière le savoir-faire des jeunes apprentis.

Vitrine gourmande, il est ouvert au public sur réservation. Les jeunes apprentis y perfectionnent leurs techniques et leur connaissance du métier pour le plus grand bonheur des clients.
Ce lieu permet aux élèves de gagner en autonomie et en pratique. Leur travail est supervisé par leurs professeurs.