C’est par un temps d’automne que le mercredi 9 novembre, les 1ères stav sont partis à Lasseube Propre à la découverte du jardin privé d’Enteoulet bichonné par Mme Renée Boy-Faget, passionnée du jardinage. Ils ont pu se familiariser aux différentes techniques de jardinage respectueuses de l’environnement et comprendre comment d’une passion, Mme Boy-Faget a su développer son activité.
Dans la même idée mais dans un autre secteur, le vendredi 18 novembre, ils ont rencontré « un jeune retraité » qui, pour compléter ses revenus, a créé une micro brasserie « La brasserie du Pépère » à Pouyastruc (65). Son activité s’est développée au point de ne pas satisfaire toutes ses commandes. Intarissable sur les process de fabrication sous pression de ses différentes bières aromatisées naturellement, M. Joël Botte a su captiver l’attention de nos élèves et leur donner le goût de l’initiative.
– Article par Laurent Amelin, coordinateur de la filière STAV
