Visite de la ferme aquaponique Eauzons à Aux Aussat dans le Gers avec un groupe d’élèves de 4ème EA et 3ème EA dans le cadre de leur semaine de découverte professionnelle. Les élèves ont été curieux et intrigués de découvrir les bassins de production de saumons et truites d’élevage associés à une production maraîchère sous serre. Ils ont souligné la grande autonomie de cette ferme pilote qui utilise l’eau des poissons et leurs déjections pour servir d’engrais dans la culture hydroponique de salade, aromatique, fraise, tomate, aubergine et cultures tropicales. Le lombricompost a également été commenté largement aux vues de la quantité de vers de terre présents. La découverte des produits finis transformés a terminé cette visite appréciée.
Article par Mme Sandon, enseignante
