Nous sommes en 2° Bac pro Sapat et Productions, dans le cadre de notre projet collectif, nous avons réalisé différentes préparations culinaires :
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soupe courgettes menthe,
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sauce tomate basilic,
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caviar d’aubergine (tartinable),
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pesto.
Nous avons pu faire un lien avec nos cours de matières premières professionnelles et générales vues tout au long de l’année scolaire.
Ces préparations ont été vendues au sein de l’établissement.
L’argent récolté nous a permis de rembourser les matières premières et de gérer notre budget.
Nous avons pu sortir de notre cadre de cours, renforcer les liens et terminer l’année scolaire de façon différente.
Les élèves de la classe de 2° Sapat et Productions
