Ce vendredi, les internes permanents présents pour les vacances, ainsi que Cryschnel et Jean Baptiste en service civique ont rejoint Alexandre notre technicien éco campus pour la récolte. Ils se sont aidés du tracteur réparé par Jean Claude, notre chauffeur de bus, avant son départ à la retraite.
Dans les prochaines semaine, potirons, courge musquées, sucrines du Berry, longues de nice et autres variétés seront valorisées au self auprès de nos élèves, ainsi que par notre filière restauration dans le cadre du restaurant d’application.
Cultiver nos propres légumes permet également d’impliquer nos élèves issus de filières générales ou professionnelle dans une activité autour de l’alimentation et du travail de la terre tout en les sensibilisant à l’intérêt du circuit court.
La récolte d’aujourd’hui est une véritable réussite, et nous sommes impatients de partager ces courges savoureuses avec notre communauté éducative.
