Il s’agit d’amener les élèves à appréhender les enjeux de la transition numérique à l’heure où les technologies digitales impactent la vie sociale et/ou professionnelle. Lors de cette semaine pluridisciplinaire, et pour correspondre à la thématique générale de la formation tournée vers le territoire et l’alimentation, nous avons choisi de comprendre comment le numérique a modifié les pratiques professionnelles des producteurs en vente direct mais également des commerçants. Après une analyse sociétale des modes de consommation en classe, les 1ère STAV sont allé rencontré la gérante d’un primeur auscitain CASTELFRUITS installé depuis plus de 30 ans et qui a pris le virage du numérique, notamment en proposant une boutique en ligne et un drive dans son magasin principal situé à Auch. Le reste de la semaine se consacre à la pratique en salle informatique sur de l’analyse de données.
– Claire Sandon, coordinatrice de la filière STAV
