Journée chargée pour les élèves de Terminale S, jeudi 8 novembre. Avec leur enseignante de spécialité EAT (écologie agronomie et territoire), ils ont passé la matinée à la Ferme du Loriot à Lasseran. Bien au chaud près du fournil de ces paysans-boulangers, les élèves ont d’abord pu écouter les explications de l’éleveuse sur la logique globale de cette exploitation (autosuffisance, agro-écologie, diversité et complémentarité des productions) avant de visiter l’ élevage de vaches laitières, le laboratoire de transformation (crème, yaourts, fromages), les cultures et la zone de maraîchage.
Ensuite direction la Ferme en Coton (Auch) pour le pique-nique suivi de la visite de la ferme. Ils ont ainsi pu découvrir les productions bio (élevage de volailles en plein air, poules pondeuses, porcs noirs gascons, cultures de ceréales) de cet agriculteur pionnier et engagé de longue date en agroforesterie.
