Catégorie : Lycée professionnel

Rencontre entre collégiens, SAPAT et résidents de la maison de retraite de Masseube

Posted on by Guillaume Chodak

Les élèves de l’atelier théâtre collège, encadrés par les terminales SAPAT dans le cadre d’un de leurs projets professionnels, sont allés à la rencontre de leurs aînés à la maison de retraite de Masseube.

Ils leur ont présenté le spectacle qu’il joueront devant eux jeudi 12 décembre à 16h30 à la médiathèque de Masseube. L’occasion de partager un moment de convivialité et d’échanges très précieux pour nos jeunes comme pour leurs aînés.

Nathalie Tosque, enseignante de français et coordinatrice atelier théâtre

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Première Bac Pro CGEA et SAPAT mobilisées pour le Festival AlimenTERRE

Posted on by Guillaume Chodak

Dans le cadre de leur module de formation en Education Socio-Culturelle (ESC) et d’une évaluation certificative comptant pour l’obtention de l’examen, les élèves de 1ère Bac Professionnel CGEA & SAPAT ont animé mardi 26 novembre, une séquence auprès de leurs pairs cadets de 4ème EA au Campus La Salle Saint Christophe.

Cette intervention a été le fruit d’un projet transversal auquel ont participé plusieurs adultes de l’établissement dont Mme Soumeilhan, enseignante d’ESC pilote de cette séquence en charge de son évaluation. Ont également accompagné les élèves, Mme Murillo, enseignante, et Mme Noël, éducatrice de vie scolaire en 4e EA qui intervenaient dans le cadre des « Enseignements Pratiques Interdisciplinaires » (EPI) de leur formation. Les élèves de 1ère CGEA-SAPAT avaient également préparé leur intervention avec la guidance de M. Baratgin, enseignant référent d’Education à la Citoyenneté et à la Solidarité Internationale (ECSI) au Campus : réflexions, échanges et animations sur la thématique, avec l’appui de films documentaires du Festival AlimenTERRE 2024. Ont également participé à cette séquence innovante Kadidjath Issotina et Denise Hounsou, originaires du Bénin, agissant cette année comme volontaires du Service Civique au Campus La Salle Saint Christophe.

Dans un premier temps à l’amphithéâtre de l’établissement, les élèves de 1re Bac Pro ayant endossé le rôle « d’animateur » ont questionné les élèves de 4e EA lors de la projection du film « Les maux de l’alimentation », à l’affiche du Festival AlimenTERRE. Les échanges entre pairs ont été riches et ont permis à chacun de s’exprimer librement sur les enjeux de la « filière banane » à travers la planète : production, commercialisation, souveraineté, consommation, santé, interdépendances, etc.

Suite à la projection séquencée de ce court-métrage tourné en Equateur, conformément aux attendus de l’évaluation certificative d’Education Socio-Culturelle, les élèves de 1ère CGEA-SAPAT ont animé le jeu du « Loup-garou » dans lequel les élèves de 4e EA endossaient un rôle sous fond de scénario lié à la thématique du documentaire diffusé. Ce jeu, auquel les acteurs ont montré une forte implication, a permis d’alimenter les débats pour échanger sur les sujets abordés dans le documentaire, et plus largement sur l’engagement et la solidarité.

En fin de matinée, les participants ont dégusté des bananes fournies par la société de restauration du Campus API. Cette séquence d’éducation non formelle conduite par des élèves de 1ère CGEA-SAPAT a été une réussite, permettant entre autres, de découvrir ou développer ses connaissances sur les enjeux de la filière banane à travers la planète. Des travaux sont également prévus avec chacune des classes pour approfondir la réflexion autour de cette thématique d’Education à la Citoyenneté et à la Solidarité Internationale. Merci à tous pour cet exemple d’engagement  !

David Baratgin, enseignant-référent ECSI

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Labour d’hiver par les CGEA

Posted on by Guillaume Chodak

Réalisation d’un labour d’hiver sur la parcelle pédagogique par les élèves de la filière agricole CGEA afin d’attendre que l’hiver et le gel face leur effet.

Étant sur un sol argileux, la succession de gel et dégel permettra une casse naturelle des mottes de terre.

Cela permettra une reprise du sol plus facile au printemps et ainsi pouvoir ensemencer un maïs sur la parcelle. 🌽

Gaëtan Rousse, professeur des sciences et techniques de l’agronomie

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Initiation à la soudure pendant 3 jours

Posted on by Guillaume Chodak
Les élèves de 1ère et de terminale CGEA du Campus ont pu s’initier à la soudure pendant 3 jours avec la Fédération des Cuma du Gers et Hautes-Pyrénées.
 
Au programme :
 
  • Un peu de théorique sur le principe de la soudure, la création d’un arc électrique, les différents procédés de soudure, le point de fusion du métal au carbone, la polarité directe ou inversée et les règles de sécurité.
  • La pratique s’est concentrée sur la préparation des pièces et le blanchissement du fer, la base de la soudure à l’électrode enrobée et au semi auto fil fourré et acier en soudure bord à bord, en angle intérieur et en passe montante pour les plus érudits 👍
Les élèves ont pu réaliser un garde corps afin de sécuriser l’accès à un étage présent dans l’atelier du Campus La Salle Saint Christophe.
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2nde Pro et SAPAT – Sortie à Boulaur et à Simorre

Posted on by Guillaume Chodak
Le matin, nous sommes partis à 10h30 du Campus en direction du village de Boulaur. Sur place, nous avons mis les repas dans une pièce mise à disposition par les sœurs de Boulaur. Nous avons rejoint deux visiteurs de l’abbaye pour une visite de l’exploitation des religieuses par sœur Ombeline (bâtiments où est fait le fromage, le pâté, le hangar où sont les bovins et où le foin sèche). Ensuite, nous avons été dans le magasin récemment construit où les élèves ont pu voir les produits fabriqués sur la ferme (pâté, fromage, bière…).
 
Les élèves qui le souhaitaient sont allés écouter les chants des religieuses qui priaient à 12h30 avant le repas. Enfin, un repas a été partagé par les élèves sous un abris mis à disposition par les religieuses.
 
Après ce déjeuner, deux élèves de SAPAT qui passent le BAFA cette année ont proposé une animation pour le groupe. Ensuite, le bus est arrivé pour nous emmener à Simorre où des bénévoles nous attendaient pour visiter le musée paysan. Les élèves ont pu admirer les machines d’autrefois pour labourer la terre et ramasser les cultures.
 
Puis, ils ont été divisés en 3 groupes pour visiter les différentes pièces de la maison. Chaque pièce était organisée comme il y a un siècle et les bénévoles présentaient les objets utilisés. La visite de la chambre a étonné les élèves avec un trotteur pour enfant fait main ou encore l’ancêtre de la machine à laver où l’on utilisait de la cendre à la place du savon.
 
Une fois la visite terminée, les élèves ont remercié les bénévoles et se sont dépêchés de repartir pour prendre le bus.
 
Josselin MAILLET, professeur d’économie
 
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Ouverture du restaurant d’application

Posted on by Guillaume Chodak
Le restaurant d’application a réouvert ses portes le mercredi 2 octobre.
 
Cette année encore, les élèves de la filière restauration (bac pro cuisine et bac pro service) vont régaler les clients tout en affinant leurs gestes et techniques professionnels.
 
Le restaurant d’application fait partie intégrante de la formation et revêt un caractère pédagogique essentiel. En effet au-delà d’apprendre les méthodes et techniques, nos élèves apprennent aussi la relation avec les clients, à assurer leur satisfaction et leur fidélisation. C’est un formidable tremplin pour leur insertion professionnelle. Nous remercions d’ailleurs nos clients fidèles, présents depuis de nombreuses années et toujours bienveillants envers nos jeunes en formation.
 
Cette année, le restaurant innove en proposant chaque jeudi une soirée à thème mettant à l’honneur une région française.
 
Le restaurant est ouvert le mercredi midi et le jeudi soir, nous espérons vous y voir nombreux !
 
Mme Paté, coordinatrice de la filière restauration
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Journée projet en 2nde CGEA sur la thématique de l’Agroécologie

Posted on by Guillaume Chodak

Activités de la matinée :

Photo-langage autour des thématiques du paysage, des activités agricoles, de la biodiversité, du mot paysan et de ses connotations et perceptions.

Réalisation d’une carte commune : placement des exploitations de chaque étudiant sur geoportail.

Visionnage d’une partie du documentaire « Nous paysans » d’Agnès Poirier et Fabien Béziat et débats sur les évolutions du monde agricole et de l’usage de la terre.

Après-midi sur le terrain :

Réalisation de croquis et lecture de paysage sur les hauteurs d’une des prairies de Clément Souques (membre de la scea St christohe).

Lien avec les éléments vus le matin et les cours dispensés par les enseignants d’agronomie de la filière : trame paysagère, paysage rural, agricole, « la terre comme support et outil de travail », infrastructures agroécologiques et services écosystémiques (services rendus par la nature).

Encadrement : Mme Potestat (STAE)

Les photos sont sur l’Instagram du Campus Saint Christophe

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Sortie filière restauration à Tarbes

Posted on by Guillaume Chodak
Le jeudi 12 septembre, la filière restauration est sortie en journée de cohésion de rentrée. Nos 11 anciens élèves et 9 nouveaux élèves ont partagé une journée gastronomique et sportive. L’objectif pour leurs formateurs, Jérôme Sarraméa et Stéphanie Paté, étaient de créer un groupe soudé et de mettre en place la dynamique d’esprit d’équipe nécessaire à cette formation professionnelle.
 
Après la traditionnelle photo de classe, le groupe s’est dirigé en bus vers le grand marché couvert de la ville de Tarbes. Sur place, les élèves ont été séparés en groupe comprenant un élève de seconde, deux élèves de première et un élève de terminale. Chaque groupe était chargé de préparer une partie du pique-nique pour la classe avec un budget de 30€ chacun (entrée, plat, accompagnement, pain et fromage, dessert). Pour ce faire, ils sont partis à la découverte du marché couvert et ont visité les nombreux étals à la recherche de quoi sustenter leurs collègues de classe. Ils devaient non seulement respecter le budget mais également prévoir les quantités nécessaires pour notre groupe de 22 personnes.
 
Après cette mission, nous nous sommes tous retrouvés au parc Massey où chaque groupe a pu présenter ses achats et partager un bon repas. 
 
Nous avons ensuite pris la direction du parc d’accrobranche du lac d’arée, où les jeunes et leur formateur ont pu évoluer librement sur 5 parcours aux difficultés croissantes. Tous ont puisé dans leurs ressources pour atteindre les objectifs, en s’entraidant et en se challengeant.
 
Retour au Campus vers 18h, où ils ont été accueillis par Mme Honnay, enseignante de la filière, pour un goûter.

Retour en images sur cette belle journée

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CGEA – Journée au salon INNOVAGRI à Ondes

Posted on by Guillaume Chodak
Jeudi 5 septembre 2024, les élèves de la filière bac pro CGEA du Campus La Salle Saint Christophe ont passé la journée au salon INNOVAGRI à Ondes.
 
Il s’agit d’un évènement plein-champ dont l’objectif est de rapprocher les exploitants des fournisseurs de la filière dans des conditions réelles d’utilisation. Une rencontre où les agriculteurs, éleveurs, entrepreneurs, … viennent se former, s’informer et découvrir de nouvelles techniques.
 
Malgré une météo incertaine, nos élèves ont pu s’essayer à la photo et même aux videos, tels de vrais youtubers !! 
 
V. Murillo et G. Rousse, enseignants de la filière CGEA

Des élèves en soutien de l’association A.S.MA

Posted on by Guillaume Chodak

Une initiative menée par les élèves

Parmi les multiples démarches de solidarité internationale que le Campus La Salle Saint Christophe mène depuis de très nombreuses années (avec l’obtention récente du label « Ouverture Internationale »), une belle initiative a été menée à bien par plusieurs élèves en faveur des actions de l’association massylvaine A.S.MA. ( Amitié Solidarité MAroc). Dans le cadre de la filière Bac Pro « Restauration-Cuisine et Service », le projet consistait à imaginer et à réaliser différentes actions de collecte de fonds, destinées à contribuer au financement des projets d’A.S.MA.

Le temps fort de cette action a été le repas solidaire du 21 mars, qui constituait le « Chef d’Œuvre » comptant pour leur épreuve professionnelle de Terminale : entourés par leurs deux
professeurs, Maki et Joaquim ont servi à une trentaine de convives, au restaurant d’application du Campus, un menu marocain fort apprécié, coloré et parfumé.

Pour un forage agricole au Maroc

Le bénéfice de ce repas, complété par des ventes de pâtisseries sur le marché de Seissan, (par des élèves de 1ère de la même filière), et par des dons durant les semaines suivantes, ont permis de totaliser 725,27 €, sous forme d’un chèque remis ce 14 juin à trois dirigeants de l’association
ASMA. Devant Stéphane Mur, le directeur du Campus et David Baratgin, responsable du Centre de Formation International (CFI), ces bénévoles ont remercié les jeunes d’avoir eu l’idée et la volonté de réaliser cette démarche solidaire, puisque cette aide financière va totalement être affectée au projet 2024 de réalisation d’un forage agricole dans le village de Aït Kharrou.

Le besoin de ce nouvel équipement collectif découle de la pénurie d’eau que subit, depuis déjà longtemps, cette région du Haut-Atlas marocain, fragilisant grandement les cultures vivrières vitales pour les familles. Le financement de ces travaux est en cours de finalisation.

Un partenariat qui s’amplifie

Entre le Campus La Salle Saint-Christophe et l’association humanitaire A.S.MA., les relations, autant opérationnelles qu’amicales, se développent de façon formalisée depuis 2023, et vont se poursuivre. Lors de la récente rencontre, a été évoquée la perspective d’un voyage d’études d’un groupe d’élèves dans le secteur d’intervention, pour voir les réalisations aidées par A.S.MA. depuis plusieurs années, et pour rencontrer des structures de formation de jeunes dans la filière de la restauration marocaine.

Une nouvelle façon de faire vivre les valeurs que partagent les deux structures dans leurs démarches de solidarité internationale.

Photo de groupe de la remise de chèque de l'action bénévole des élèves du Campus La Salle Saint Christophe en soutien à l'association A.S.MA