Tout comme l’année précédente, les élèves préparant le bac professionnel Commercialisation et services en restauration, ont organisé une soirée anglaise au restaurant d’application du campus. Après, une petite dégustation de produits typiquement britanniques, ils ont préparé un menu mettant à l’honneur des plats phares du Royaume-Uni tels que cock and leeky soup (un velouté de poireau au poulet), les fameuses fish and chips en plat principal et pour terminer une revisite du sticky toffee pudding, c’est-à-dire un petit cake aux dattes, accompagné d’une sauce caramel et d’une crème anglaise.
Ils ont également assuré un service en anglais avec une présentation du menu et bien évidemment toutes les formules de politesses nécessaires pour que leurs clients se sentent tout comme dans un pub anglais.
Il s’agit d’un sacré défi pour nos élèves, mais qui ayant bien conscience de l’importance de l’anglais dans le secteur de la restauration et des services, ont su jouer le jeu. Nos élèves ont relevé le challenge haut la main et je ne saurai être plus fière d’eux ! Comme disent les anlgais, “good job everyone ! »
Merci à nos clients anglophones de leur bienveillance à leur égard et merci également à Mme Paté, leur formatrice en service et au Chef Sarraméa, leur formateur en cuisine de nous avoir laissé cette belle opportunité de mise en situation professionnelle très concrète.
Mme Honnay – enseignante d’anglais
