Depuis le début de l’année, les élèves de la filière restauration bénéficient de 3h de soutien au parcours par semaine, co-animé par Mr Sarraméa et Mme Paté.

Ces temps de travail leur permettent de travailler sur les outils numériques (Word, Excel, PowerPoint, Canva, Copilot) afin d’acquérir les compétences qui leur seront utiles dans leur vie professionnelle : rédiger un mail, joindre une pièce jointe, préparer son CV et sa lettre de motivation, créer des menus, faire des fiches techniques, préparer des rapports ou des présentations, faire une recherche Internet pertinente.

Ils travaillent également sur leur dossier professionnel, épreuve importante pour la validation de leur diplôme. Il s’agit d’un dossier de 12 pages dans lequel ils présentent les activités réalisées en entreprise et qui leur ont permis de valider les compétences techniques du métier.

Ce temps leur permet aussi de préparer leur chef-d’œuvre. Cette année, les terminales réaliseront un repas sur le thème de la Camargue (suite au voyage scolaire de l’année dernière). Ce repas aura lieu le mercredi 11 février et l’intégralité des bénéfices sera reversée à la Croix-Rouge de Masseube.
Nous travaillons également avec les terminales la procédure Parcoursup et l’orientation post-bac.

Enfin, nous travaillons sur les compétences psychosociales. Nous abordons les thèmes de la gestion des émotions et des conflits, savoir argumenter, communiquer avec des collègues, avec des supérieurs ou avec des subordonnés, comment chercher un stage, l’esprit critique. Nous travaillons ces thèmes sous forme de jeux de rôle, de saynètes et d’analyses de pratiques.

Nous avons fait un escape game autour du thème « apprendre à apprendre » afin de mettre en place les bonnes méthodes de travail et de maximiser ses chances de réussite.

Ces temps permettent de renforcer l’esprit d’équipe et d’apprendre à s’écouter mutuellement, ils permettent aux élèves de grandir dans leur relation aux autres tout en les préparant aux exigences de la vie professionnelle et d’adulte.

Mme Paté, Coordinatrice Filière restauration

Dans le cadre des actions de prévention menées tout au long de l’année scolaire, le Campus La Salle Saint Christophe a récemment accueilli Alexandre Feijoo, adjudant de Gendarmerie à la Maison de la Protection des Familles du Gers, pour plusieurs interventions auprès des collégiens.

Ces temps d’échange ont concerné différents niveaux et thématiques, adaptées à l’âge et aux enjeux rencontrés par les élèves.
Les classes de 5ème et 4ème ont ainsi bénéficié d’une intervention autour de la prévention du cyberharcèlement et de l’usage des réseaux sociaux, tandis que les élèves de 3ème ont été sensibilisés aux questions liées aux drogues et aux conduites addictives, dans le cadre du dispositif FRAD.

Ces interventions ont donné lieu à une forte participation des élèves, dans un climat de confiance et d’écoute. Le cadre posé dès le départ a permis de nombreux échanges, favorisant la parole de chacun : discussion ouverte entre l’intervenant et les élèves, mais aussi entre les élèves eux-mêmes, avec la possibilité d’exprimer des points de vue différents, dans le respect de tous.

Avec les classes de 3ème, le travail s’est appuyé sur une réflexion autour de la notion de drogue : qu’est-ce qu’une addiction, quels sont les mécanismes en jeu, quels risques sont associés aux consommations, et surtout quelles stratégies de protection et de prévention peuvent être mises en place. L’objectif n’était pas seulement d’informer, mais d’amener les élèves à s’interroger, comprendre et développer leur esprit critique.

Ces actions s’inscrivent pleinement dans le projet éducatif du Campus, qui vise à accompagner les jeunes dans leur construction personnelle et citoyenne, en leur donnant des repères clairs pour faire des choix responsables.

Au Campus La Salle Saint Christophe, nous accueillons 500 élèves dont 400  internes, de la 6ème au BTS. Certains restent également le week end et parfois les vacances dans le cadre de notre internat permanent. Les jeunes sont logés dans plusieurs bâtiments de l’établissement dans des chambres communes de 2, 3, 4 ou 8 lits ou dans des chambres individuelles.

À l’internat, le bien-être et les conditions de travail des élèves sont au cœur de nos priorités. C’est dans cet esprit que de nouvelles chambres ont récemment été aménagées pour les lycéennes internes semaine de 1ère et Terminale au rez de chaussée du bâtiment Etigny. Nous souhaitions leur proposer une évolution dans les propositions d’hébergement. Désormais, des chambres de 1, 2 ou 3 élèves viennent compléter l’offre existante.
Elles ont été pensées pour offrir un cadre propice au travail personnel et davantage d’espace et d’intimité, tout en conservant l’esprit de vie collective propre à l’internat.

Cette évolution permet de mieux s’adapter aux profils et aux besoins de certaines élèves, en tenant compte de leur maturité, de leur charge de travail et de leur besoin de concentration.