Catégorie : Lycée professionnel

Retour des poules gasconnes au Campus !

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Le mois dernier, 700 poussins sont arrivés au Campus ! Ce sont des poules Gasconnes qui ont été choisies, en référence à l’association de sauvegarde de cette race ancienne dont le siège social est situé à Saint Christophe. 

Les élèves de bac pro agricole et de 4ème et 3ème EA ont oeuvré durant 2 mois afin de moderniser le parc destiné à les accueillir. Pour le confort des volailles et faciliter l’entretien, des aménagements ont été mis en place :

  • Installation d’un nouveau silos pour le stockage de l’alimentation
  • Création d’un sas bio sécurité permettant de respecter le protocole sanitaire
  • Bétonnage des allées pour la circulation au sein du parc 
  • Ré-agencemet de la zone d’élevage en délimitant le parc

Ce parc est un support pédagogique qui permet aux élèves le contact avec les animaux et également de s’impliquer dans la gestion d’un élevage respectueux.

La poule gasconne est une race qui s’élève sur une longue durée. La valorisation des produits fera l’objet d’un projet inter-filière entre les filières SAPAT, Restauration et CGEA que nous vous dévoilerons bientôt !

Concours CJAJ

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Nos élèves de bac pro agricole ont participé au Concours de Jugement d’Animaux par les Jeunes (CJAJ) 

Cette compétition a pour objectif d’évaluer les compétences des élèves de l’enseignement agricole ou jeunes professionnels sur leur aptitude au pointage et à l’appréciation morphologique des animaux reproducteurs de l’espèce bovine. Elle aura lieu jeudi prochain.

Notre bac pro CGEA étant orienté production végétale, cette activité pédagogique permet de diversifier les sujets d’étude et d’améliorer les connaissances de nos élèves sur le pôle animal dans le cadre de la zootechnie.

Partenariat avec l’EHPAD de Simorre

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Dans le cadre d’un partenariat, depuis le 21 novembre chaque lundi nos élèves de 1ère SAPAT rendent visite aux résidents de l’EHPAD de Simorre pour leur proposer des activités. Ce projet a pour but principal de partager des moments d’échange et de convivialité tout en favorisant l’entraide et la solidarité au sein du groupe d’élèves. Il permettra à nos jeunes :

  • D’acquérir des compétences en termes de communication et de relationnel 
  • De découvrir des techniques non médicamenteuse de prise en soin
  • De prendre conscience des différences

Par ces moments partagés, les résidents participent à la vie de leur établissement tout en transmettant leurs souvenirs aux nouvelles générations.

Des binômes jeune / résident ont été défini à la première rencontre. Ensemble, ils devront relever des défis chaque semaine.

Remise des diplômes 2022

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Fiers de nos élèves 🎓 qui ont obtenu leur diplôme en juin 2022 🎉 

Vendredi dernier, la remise des diplômes a eu lieu au Campus ! Nous avons eu le plaisir de recevoir les jeunes diplômés à la session d’examen de juin 2022.

L’ensemble de nos élèves ont été mis à l’honneur par le personnel enseignant, éducateur ainsi que la direction, tous fiers de récompenser le travail des élèves.

Cette cérémonie, véritable tradition pour notre Campus, est aussi un merveilleux moment de retrouvailles autour d’un diner et d’une soirée festive.

Merci à tous nos anciens élèves pour leur participation !

Le Campus engagé dans le développement de l’apprentissage

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Le 17 novembre dernier, le Campus a organisé une journée sur le thème de l’apprentissage avec notre partenaire, le CFA Aspect Occitanie (Association pour la Promotion de l’apprentissage dans l’Enseignement Catholique Technique) mobilisant les responsables de différents établissements de la région Occitanie. Au programme, le déploiement du livret numérique de suivi des apprentis Studéa, le développement de la mobilité en Europe des apprentis avec Erasmus + ou encore l’ouverture de nouvelles formations en apprentissage pour répondre aux besoins des entreprise de nos territoires. 

A la pause méridienne, nos invités ont pu apprécier, autour d’un buffet, les mets délicats réalisés par nos élèves de bac professionnel Cuisine sous l’œil attentif et bienveillant de nos futurs maîtres d’hôtel engagés dans le bac professionnel Commercialisation et Services en Restauration.

Laurent Amelin

Responsable de l’Unité de Formation par Apprentissage

Stage soudure bac pro agricole

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Stage soudure en bac pro Agricole 🧑‍🏭⚡️3 jours pour apprendre à souder et les différentes techniques existantes. 

Objectif : permettre à nos élèves d’être plus autonomes  plus tard sur les réparations en cas de casse de matériel 🚜

Après un peu de théorie, place à la pratique.

Au programme, préparation des pièces et blanchissement du fer, base de la soudure à l’électrode enrobée et au semi auto fil fourré en soudure bout à bout, en angle intérieur et en passe montante. 

Merci à Florent Georges de FDCUMA du Gers pour ces 3 jours de formation auprès de nos élèves 

Un élevage hors du commun 

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Les élèves de 2nde productions sont allés en visite avec leur professeur Mme Trenque à l’élevage d’escargots de M. Malicorne à Montesquiou juste avant les vacances.
M. Malicorne et sa femme ont quitté la région parisienne et leur emploi dans l’informatique pour un changement de vie radical en venant au milieu du Gers monter un élevage d’escargots et accueillir des touristes.
La visite a commencé par la présentation de leur parcours, la description de leur élevage, des parcs et des locaux et elle s’est terminée par leur magasin où les élèves ont découvert les différentes transformations alimentaires à base d’escargots.
Cette visite a été surprenante pour les élèves plutôt habitués à de plus gros élevages!
Nous remercions M et Mme Malicorne pour cette visite très instructive.
 
Écrit par les élèves de seconde productions

Ouverture du restaurant d’application

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Ouverture du restaurant d’application ce midi 🍽 Les jeunes apprentis et leurs formateurs sont heureux de vous accueillir les mercredis midi et jeudis soirs au Restaurant des Jeunes Talents du Campus. Ce lieu pédagogique permet à nos élèves de mettre en application leurs connaissances tout en bénéficiant des conseils et de l’encadrement de leurs enseignants. 

📞 Réservation avant le lundi midi au 05 62 66 98 20

🗒 Consulter les menus ➡️ https://www.campuslasallesaintchristophe.fr/vie-sur-le-campus/restaurant-dapplication/ 

Moi ma classe ? C’est le terrain…!

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Découverte d’un atelier de maïs semence

🚩 Année scolaire 2022-2023🏞 Guizerix (65)🌽 Jeudi, découverte d’un atelier de production de maïs semence avec les classes de 2°Production et de Terminale CGEA🚜 Julien Barthe, a pris le temps d’expliquer à nos jeunes l’itinéraire technique de la production de maïs semence : la préparation du sol (en TCS), la fertilisation, la spécificité du semis (en décalage mâle/ femelle), la gestion azotée et la gestion de l’irrigation jusqu’à la récolte en épis avec un Bourgoin. 🤔 Particularité de cet îlot il regroupe plusieurs agriculteurs et exploitations différentes qui se sont regroupés dans une CUMA et ont mis en place une SEP (Société En Participation) et un assolement en commun leur permettant de pouvoir mettre en place cette culture de maïs semence. 👍 Ces visites de terrain sont l’occasion pour nos élèves de se familiariser au plus près des agriculteurs du territoire des différentes initiatives et ateliers de production qui existent. 😊 Un très grand merci à Julien, notre hôte -agriculteur à Guizerix en polyculture-élevage- pour ses explications extrêmement précises et à tous les agriculteurs de la CUMA.

Article par P. Abadie, Enseignant

Apprentissage

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Le Campus et le restaurant La ferme de Flaran s’unissent pour former les professionnels de demain.

Marion et Rodrigo seront accompagnés par Pauline et Kévin sous la direction de Christophe Azanza jusqu’à l’obtention de leur bac pro en juin 2023. Notons que Gael, diplômé en juin 2022 à été embauché en cuisine également.  Merci à Mr Azanza pour son investissement auprès de nos jeunes !